Ketose a ketogen Diät

WAT ASS KETOSE?

An engem normalen Zoustand benotzt Äre Kierper Glukos, deen aus Kuelenhydrater gewonnen gëtt, fir Energie ze produzéieren. Wann Kuelenhydrater ofgebrach ginn, kann den resultéierende einfache Zocker als praktesch Brennstoffquell benotzt ginn. Extra Glukos gëtt an Ärer Liewer a Muskelen als Glykogen gespäichert an duerch e Prozess, deen Glykogenolyse genannt gëtt, ofgebrach, wann extra Energie gebraucht gëtt, well keng Kuelenhydrater aus der Ernährung konsuméiert ginn.

Wann Dir d'Quantitéit u Kuelenhydrater limitéiert, verbrennt Äre Kierper gespäichert Glykogen a benotzt amplaz Fett als Brennstoff. Dobäi ginn Nieweprodukter, déi Ketonkierper genannt ginn, produzéiert. Dir kënnt an en Zoustand vu Ketose kommen, wann dës Ketonen sech op e gewëssen Niveau an Ärem Blutt opbauen. De Kierper kënnt nëmmen an Ketose, wann de Bluttzockerspigel niddreg genuch fällt, fir alternativen Brennstoff aus Fett ze brauchen.

Ketose soll net mat Ketoazidose verwiesselt ginn, enger Komplikatioun déi mat Diabetis verbonnen ass. An dëser eescht Situatioun verursaacht en Insulinmangel en Iwwerfloss u Ketonen an de Bluttkreeslaf. Wann dësen Zoustand net behandelt gëtt, kann en fatal sinn. Duerch d'Diät induzéiert Ketose soll de Ketonniveau niddreg genuch halen, fir en Zoustand vu Ketoazidose ze vermeiden.

E KETOGENE STIERFT GESCHICHT

Fir d'Wuerzele vum Trend vun der Keto-Diät ze verfollegen, muss een bis 500 v. Chr. zréckgoen an d'Observatioune vum Hippokrates. Den fréien Dokter huet festgestallt, datt Fasten ze hëllefen schéngt, d'Symptomer ze kontrolléieren, déi mir haut mat Epilepsie associéieren. Et huet awer bis 1911 gedauert, bis déi modern Medizin eng offiziell Studie iwwer d'Auswierkunge vun der Kalorierestriktioun op epileptesch Patienten duerchgefouert huet. Wéi sech erausgestallt huet, datt d'Behandlung effektiv ass, hunn d'Dokteren ugefaangen, Fasten ze benotzen, fir Krampfanfäll ze kontrolléieren.

Well et net méiglech ass, fir ëmmer ze fasten, musst eng aner Method fir d'Behandlung vun der Krankheet fonnt ginn. Am Joer 1921 hunn de Stanley Cobb an de WG Lennox den zugronnleeënde metabolesche Zoustand entdeckt, deen duerch Fasten verursaacht gëtt. Ongeféier zur selwechter Zäit huet en Endokrinolog mam Numm Rollin Woodyatt eng Iwwerpréiwung vun der Fuerschung iwwer Diabetis an Ernährung duerchgefouert a konnt Verbindungen identifizéieren, déi vun der Liewer während engem Fastenzoustand fräigesat ginn. Déiselwecht Verbindungen goufe produzéiert, wa Leit vill Fett konsuméiert hunn, während se Kuelenhydrater limitéiert hunn. Dës Fuerschung huet den Dr. Russel Wilder dozou bruecht, de ketogene Protokoll fir d'Behandlung vun Epilepsie z'entwéckelen.

Am Joer 1925 huet den Dr. Mynie Peterman, e Kolleg vum Wilder, eng deeglech Formel fir déi ketogen Diät entwéckelt, déi aus 10 bis 15 Gramm Kuelenhydrater, 1 Gramm Protein pro Kilogramm Kierpergewiicht an all de verbleiwene Kalorien aus Fett besteet. Dëst huet et dem Kierper erlaabt, an en Zoustand ze kommen, deen engem Honger ähnlech ass, an deem Fett fir Energie verbrannt gouf, während d'Patienten genuch Kalorien zum Iwwerliewe geliwwert kruten. Aner therapeutesch Uwendungen vu ketogenen Diäten ginn nach ëmmer ënnersicht, dorënner potenziell positiv Auswierkunge fir Alzheimer, Autismus, Diabetis a Kriibs.

WÉI KËTT DE KIERPER AN D'KETOSE?

Wann Dir Är Fettzufuhr op sou héich Niveauen erhéicht, bleift ganz wéineg "Spillraum" fir aner Makronährstoffer ze konsuméieren, an Kuelenhydrater sinn am meeschte limitéiert. Déi modern ketogen Ernährung hält Kuelenhydrater op ënner 30 Gramm pro Dag. All Quantitéit méi héich wéi dëst verhënnert datt de Kierper an Ketose fällt.

Wann d'Kuelenhydrater an der Ernährung sou niddreg sinn, fänkt de Kierper un, amplaz Fett ze verbrennen. Dir kënnt feststellen, ob d'Ketonniveauen an Ärem Kierper héich genuch sinn, fir en Zoustand vu Ketose ze signaliséieren, andeems Dir op eng vun dräi Weeër testt:

• Bluttmeter
• Urinsträifen
• Alkoholtester

Unhänger vun der Keto-Diät behaapten, datt e Bluttest dee geneeësten vun den dräi ass, wéinst den Aarte vu Ketonverbindungen, déi en detektéiert.

VIRDEELER VUNKetogen Diät

1. Gewiichtsverloscht förderen: Déi ketogen Diät kann den Inhalt vu Kuelenhydrater am Kierper reduzéieren, den Zocker, deen an der Liewer a Muskelen gespäichert ass, ofbauen fir Hëtzt ze liwweren, an nodeems den Zocker, deen am Kierper gespäichert ass, verbraucht ass, benotzt e Fett fir de Katabolismus. Dofir bildt de Kierper eng grouss Zuel vu Ketonkierper, an Ketonkierper ersetzen Glukos fir de Kierper mat der néideger Hëtzt ze liwweren. Wéinst dem Mangel u Glukos am Kierper ass d'Sekretioun vun Insulin net genuch, wat d'Synthese a Metabolismus vu Fett weider verhënnert, an well d'Zersetzung vu Fett ze séier ass, kann d'Fettgewebe net synthetiséiert ginn, wouduerch de Fettgehalt reduzéiert gëtt a Gewiichtsverloscht fördert gëtt.

2. Epileptesch Krampfungen vermeiden: duerch eng ketogen Diät kënnen Epilepsiepatienten Krampfungen verhënneren, d'Frequenz vun Epilepsiepatienten reduzéieren an d'Symptomer linderen;

3. Et ass net einfach Honger ze hunn: Eng ketogen Diät kann den Appetit vun de Leit ënnerdrécken, haaptsächlech well d'Geméis an der ketogener Diät Ballaststoffer enthalen, déi de mënschleche Kierper stäerken. Sättigungsgefill, proteinräicht Fleesch, Mëllech, Bounen, etc. spillen och eng Roll bei der Verzögerung vun der Sättigung.

OPGEPASST:PROBÉIERT NI D'KETO-DIÄT, WANN DIR:

Stillen

Schwanger

Diabetiker

Leiden un enger Gallenblasenerkrankung

Ufälleg fir Niersteng

Medikamenter huelen, déi zu Hypoglykämie féiere kënnen

Kann Fett net gutt verdauen wéinst engem Stoffwiesselstéierung

Multi-Iwwerwaachungssystem fir Bluttzocker, Blutt-β-Keton a Bluttharnsäure: